1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données est le restaurant Le Trois Quarts, Port de Plaisance, 06310 Beaulieu-sur-Mer, France. Téléphone : 04 93 80 03 45.

2. Données collectées

Nous sommes susceptibles de collecter les catégories de données suivantes :

Données de réservation : nom, prénom, numéro de téléphone, adresse e-mail, date, heure et nombre de couverts.
Données de contact : informations que vous nous transmettez via le formulaire de contact ou par téléphone.
Données techniques : adresse IP, type de navigateur, pages consultées, durée de visite, collectées de manière anonyme à des fins statistiques.

3. Finalités du traitement

Vos données sont utilisées pour :

Gérer et confirmer vos réservations ;
Répondre à vos demandes d'information ;
Assurer la sécurité du site et prévenir la fraude ;
Améliorer l'expérience utilisateur et nos services ;
Respecter nos obligations légales et fiscales.

4. Base légale

Les traitements reposent, selon les cas, sur : l'exécution d'un contrat (réservation), votre consentement (formulaire de contact, newsletter), notre intérêt légitime (amélioration du site, sécurité) ou le respect d'une obligation légale.

5. Destinataires des données

Vos données sont exclusivement destinées à l'équipe du restaurant Le Trois Quarts. Elles ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des tiers à des fins commerciales. Certains prestataires techniques (hébergeur, outil de réservation, fournisseur de messagerie) peuvent y avoir accès dans le strict cadre de leur mission et sous engagement de confidentialité.

6. Durée de conservation

Données de réservation : conservées 3 ans à compter du dernier contact, à des fins de relation client.
Données de facturation : 10 ans, conformément aux obligations comptables.
Données techniques (logs) : 12 mois maximum.
Cookies : 13 mois maximum.

7. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, de limitation et de portabilité de vos données, ainsi que du droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Pour exercer ces droits, contactez-nous par téléphone au 04 93 80 03 45 ou par courrier postal à l'adresse indiquée ci-dessus. Une réponse vous sera apportée dans un délai maximal de 30 jours.

En cas de réponse jugée insatisfaisante, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL : cnil.fr.

8. Cookies

Ce site utilise un nombre limité de cookies, strictement nécessaires à son bon fonctionnement et à la mesure d'audience anonyme. Aucun cookie publicitaire ou de profilage n'est déposé. Vous pouvez à tout moment configurer votre navigateur pour refuser les cookies ou supprimer ceux déjà installés.

9. Sécurité

Le Trois Quarts met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour garantir la confidentialité, l'intégrité et la disponibilité de vos données : connexion HTTPS, accès restreint, sauvegardes régulières.

10. Modifications

La présente politique peut être modifiée pour s'adapter aux évolutions législatives, jurisprudentielles ou techniques. Toute modification substantielle sera signalée sur le site.

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